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食物繊維は足りてますか?

食物繊維は近頃ではすっかり定着した健康食品ですね。

食物繊維とは

人の消化酵素で消化されにくい食品中の成分。 <水溶性食物繊維> 熟した果実や海藻類に含まれるヌルヌルネバネバの 保水性のある繊維質。 <不溶性食物繊維> 野菜など植物性食品に含まれる水に溶けにくい繊維質。 <食物繊維の効果> 大腸がんを予防したり血糖値を下げる働きがあります。 サプリメントを買ってまで取らなくても足りているワ って言う方もいらっしゃると思いますが・・・ 本当に足りているか確信が持てる人はごく少数では? 私もその一人。 では、どのぐらい取ればよいのでしょうか。。。

食物繊維の摂取量

成人一人当たりの食物繊維の目標摂取量 ・・・20g~25g/日 しかし現代日本人の食生活はかなり欧米化しており より多く摂取することが望まれます。 では食品にはどのぐらいの食物繊維が含まれているのでしょうか。 <レタス(生)1個>・・・・・2.0g~2.5g <ごぼう(ゆで)1本>・・・・15g程度 <サトイモ(水煮)1個>・・・1g程度 レタス10個?ムリ! 里芋20個?ムリ! ごぼう2本・・・いけるか? なんとか組み合わせて1日かけて食べられそうな量ですが 毎日必ず摂っていると言う自信はありません(^_^;) まあそういったわけで、サプリメントや 手軽に取れる食物繊維入りの飲料で 手軽に補給するのが近道であることがわかりますね~ こちらで手軽に取れる飲料をご紹介します。
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【発売元又は製造販売元】日清サイエンス(特定保健用食品(トクホ))【食事のおともに食物繊維入り緑茶の商品詳細】●すぐに始められる...続きを見る
食物繊維が10g入っているため、水分補給と同時に、1日に不足する食物繊維を簡単に補うことができる、無色透明・無味無臭の、水のように飲める飲料です。ハウス食品 食物せんいのおいしい水 500ml 24本
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商品説明文「食物繊維ドリンク(新)6g*16包」は、大麦若葉粉末を主原料に、乳酸菌、難消化デキストリンなどを加えたお抹茶風味の食物繊維飲料です...続きを見る

がん細胞悪性化のメカニズム

たびたび、乳がんの話題をお届けしていますが 最近発表されたがん細胞悪性化のメカニズムに関する発見のニュースです。 こうしてだんだんとガンの治療技術が進歩して 悪性化したガンでも撲滅できる日が来ることを 切に願います。 もし私の娘が若くしてガンと診断されたら・・・ そう思うだけで旨が苦しくなります。 ミトコンドリア異常でがん悪性化 筑波大チームなど解明  がん細胞にあるミトコンドリアの遺伝子に異常が起こると、がん細胞が悪性化し、転移しやすくなることが、筑波大、島根大、千葉県がんセンターのチームの研究でわかった。治療法開発につながると期待されている。3日付の米科学誌サイエンス電子版に掲載される。  林純一・筑波大教授(細胞生物学)によると、細胞のエネルギーになるATP(アデノシン三リン酸)をつくるミトコンドリアの酵素に遺伝子変異があると、活性酸素が過剰にできる。マウスの肺がん細胞を使った実験で、活性酸素によって、細胞増殖を調節する物質が異常に増えることを突き止めた。  酵素に変異があるがん細胞をマウスに注射すると肺に転移したが、マウスに活性酵素を抑える薬を飲ませると、転移は減った。人の乳がん細胞でも、同じ酵素に異常があると活性酸素が過剰に生み出され、悪性化することを確かめた。
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